Unsere Cacao Collection

Unsere Kollektion umfasst eine Vielzahl an unterschiedlichsten rohen Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten rund um den Äquator. Da die Kakaobohnen nicht geröstet werden, sondern in ihrem rohen Zustand bleiben, werden keine gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe durch die Erhitzung zerstört und die Kakaobohnen werden nicht ranzig sondern bleiben lange genießbar. Du kannst Kakaobohnen aus drei verschiedenen Verarbeitungszuständen wählen:

Unsere Fruitys
unfermentierte rohe Kakaobohnen

Unsere Originals

fermentierte rohe Kakaobohnen

Unsere Nibs

rohe Kakaobohnennibs gesüßt und pur


Warum roher Kakao aus Ländern rund um den Äquator unterschiedliche Aromen entwickelt und auf welche Qualitätskriterien wir achten erfährst du hier.